Esteja você cultivando sassafrás ou não, leia estes Sassafras Tree Facts.
A árvore sassafrás é cultivada nos Estados Unidos e no sul do México. No norte dos Estados Unidos, a árvore cresce até apenas 7 a 9 m. alto, mas pode crescer até 30 m. (100 pés) de altura no sul. Suas folhas e casca desfiadas exalam cheiro de limão. Folhas, flores, cascas e raízes felpudas e verde-amarelo têm muitos usos medicinais e culinários. Leia mais fatos sobre a árvore de sassafrás abaixo.
Folhas polimórficas
Polimórfico é um termo botânico usado para descrever as folhas de árvores como a sassafrás. Isso significa que em uma árvore, mesmo em um galho, existem folhas de formatos diferentes. As folhas das sassafrás geralmente crescem em três formas: trilobada, em forma de luva e elíptica ou oval. Na maioria das vezes, há apenas três lóbulos nas folhas, mas até sete são possíveis.
Tamanho e cor
As folhas das sassafrás não são particularmente grandes, medindo entre 7 e 7 centímetros de comprimento e 10 centímetros de largura. A superfície superior das folhas do sassafrás é de cor verde brilhante, mas a parte inferior das folhas é consideravelmente menos brilhante, com uma aparência quase branca.
As cores do outono das folhas de sassafrás são um recurso importante para a árvore como ferramenta de paisagismo. Frequentemente espetaculares, as folhas ficam roxas, alaranjadas, amarelas e vermelhas.
Quando as folhas de sassafrás são esmagadas ou esfregadas, elas emitem um aroma pungente. O pecíolo de onde a folha se fixa ao galho de uma sassafrás é longo e fino.
Atraente para a vida selvagem
A árvore sassafrás também é atraente para muitas criaturas selvagens. Lagartas de borboletas e veados gostam de comer suas folhas. No inverno, os coelhos consideram a casca de sassafrás um deleite delicioso.
As frutas são comidas por muitos pássaros, incluindo: Great Crested Flycatchers, Wild Turkey, Pileated Woodpeckers, Flickers e Northern Mockingbirds. Os pequenos mamíferos também comem a fruta.
Mais fatos sobre a árvore Sassafras
As árvores sassafrás são conhecidas por repelir mosquitos e outros insetos.
A árvore é designada como árvore ornamental por causa de suas folhas de formas estranhas.
O rico sabor das raízes de sassafrás também foi colocado em sopas e ensopados para um sabor extra incomum.
As raízes e a casca da árvore sassafrás eram usadas para fazer óleo.
Alguns sabonetes, loções e sabores de remédios têm adicionado este óleo de árvore para um cheiro ou sabor incomum, talvez um tanto exótico.
Leia também: Como cultivar sassafrás
* As raízes e a casca da árvore sassafrás são consideradas como tendo um tóxico chamado safrol, que pode ser prejudicial se ingerido em grandes quantidades. Recomendamos que você faça pesquisas adicionais sobre isso antes dos usos culinários.
