Aprender Cultivo de espinafre malabar em potes se procura um vegetal que cresce à sombra. Além disso, tem um sabor rico e cremoso, como espinafre!
Não se confunda com o nome do espinafre associado a ele; o Espinafre Malabar não se parece com um! É nativo da região de Malabar, na Índia, e membro da Basellaceae família. Então, se você está se perguntando o que exatamente é, continue lendo para descobrir mais e tudo sobre Cultivo de Espinafre Malabar em Potes!
Nome botânico: Basella Alba
Zona USDA: 7-11
Nomes comuns: Espinafre do Ceilão, Espinafre escalador, Gui, Acelga Trapadora, Bratana, Libato, Espinafre da videira, Malabar Nightshade
Confira nosso artigo sobre o cultivo de espinafre em vasos aqui!
O que é Espinafre Malabar?
Quando cozido, tem gosto de Espinafre, é um videira de crescimento rápido com folhas comestíveis que emitem um cheiro suave de espinafre quando esmagadas. O espinafre malabar pode ser de dois tipos, verde pálido e de haste vermelha. A videira precisa de um suporte forte e de muito espaço para crescer. Você pode cultivar este vegetal a partir de sementes no solo ou em vasos com o suporte de uma treliça, você também pode direcioná-lo contra a parede quando crescer em uma varanda.
Propagação de Espinafre Malabar
A melhor época para plantar espinafre Malabar ao ar livre é na primavera, quando o clima esquenta e todos os perigos da geada já passaram. Se você estiver cultivando dentro de casa, semeie as sementes de 6 a 8 semanas antes da última geada prevista em sua localidade. Em climas quentes com invernos amenos, você pode cultivá-la em qualquer época do ano.
De Sementes
- Semeie as sementes com 1/4 ”de profundidade.
- Sementes de Espinafre Malabar geralmente germinam entre 10 a 20 dias.
- As plantas germinam mais rápido em climas quentes.
- Dilua as mudas fracas e transplante as mais fortes nos vasos desejados quando identificar as folhas verdadeiras.
Dica profissional: Se você quiser uma germinação mais rápida, mergulhe as sementes em água durante a noite antes de plantar.
De Estacas
A propagação do espinafre Malabar é mais fácil com cortes:
- Retire um corte de 5-6 polegadas de uma planta, logo abaixo do nó.
- Plante-o diretamente onde deseja crescer, em solo bem drenado.
- As raízes surgirão em cerca de 2 semanas e sua nova planta começará a crescer.
Cultivo de espinafre malabar em potes
Posição
É um dos poucos vegetais que crescem bem na sombra. Em um clima quente, você pode até mesmo cultivá-lo sob a luz solar indireta. No entanto, 4-5 horas de luz solar direta são ideais para um bom crescimento.
Em um clima frio, posicione seu contêiner em um local que receba parte de sol a pleno sol. Escolha o local mais quente em seu jardim, pátio ou varanda.
Solo
O espinafre malabar precisa de solo bem drenado com pH neutro. Além disso, adicionar 20 por cento de estrume ou composto envelhecido no solo preparado melhora a textura e a riqueza do meio de cultivo.
Adicione 2 partes de solo esterilizado de jardim, 1 parte de composto, 1 parte de turfa ou turfa de coco para uma mistura de envasamento caseiro.
Fertilizante
Se você adicionou composto para enriquecer seu solo, não há necessidade de alimentação suplementar. Se você não fez isso, aplique fertilizante líquido balanceado uma vez a cada 4-8 semanas em uma dose fraca.
Rega
Regue a planta com freqüência e regularmente para manter o solo úmido. Requer meio úmido e calor uniformemente para continuar crescendo.
Apoio, suporte
Por se tratar de um escalador vigoroso, é necessário fornecer apoio vertical. Uma treliça ou corda presa à ponta da planta e subindo pode fazer a planta subir facilmente. Lembre-se de que o comprimento médio da videira é de cerca de 10-15 pés de comprimento.
Flores e sementes
As flores são seguidas por frutos roxos profundos, cujo suco é usado como corante e corante alimentar nos países asiáticos. Portanto, tenha cuidado com o piso, pois as frutas podem causar manchas ao cair.
Dicas de cuidados com a planta do espinafre Malabar
Esta planta é particularmente sensível às mudanças ambientais e oferece uma variedade de desafios de cultivo que precisam de sua atenção. Então siga estes Tratamento de plantas de espinafre malabar pontos para garantir uma boa colheita.
- Escolha um pote com 12-16 polegadas de profundidade.
- No outono, você pode coletar plantas mortas e compostá-las para limitar a nova sementeira.
- Forneça composto suficiente e estrume envelhecido para dar à planta a nutrição de que necessita.
- Use fertilizante líquido para impulsionar o crescimento da planta quando você notar falta de crescimento.
- Corte os botões antes de florescer, pois afetam o sabor das folhas.
Problemas de crescimento
O espinafre malabar é uma planta resistente que pode crescer bem no calor do verão. Em climas mais quentes, este espinafre tem potencial para voltar no ano seguinte. No entanto, para climas mais frios, pode enfrentar uma desaceleração do crescimento e começar a florir com botões cor de vinho.
Tolerância ao gelo
O Espinafre Malabar é uma planta tropical, o que significa que não tolera geadas ou frio, seu período de cultivo termina com a chegada do frio. Se você mora em uma área sem geadas, a planta pode se tornar uma planta perene, voltando a crescer a cada ano.
Aqui está uma lista de plantas tropicais que você pode cultivar no inverno!
Poda
Para podar o espinafre do Malabar, você precisa cortar as folhas grossas e carnudas, mantendo algumas hastes. Pegue os botões, que florescem recentemente para não afetar o sabor das folhas. Minimize a floração mantendo o solo úmido o suficiente durante todo o período de crescimento.
Confira nosso artigo sobre como podar ervas aqui!
Controle de pragas
Problemas potenciais de pragas incluem minadores de folhas, insetos de plantas manchadas e nematóides. Explorar e monitorar as populações para garantir que as medidas adequadas de controle de insetos sejam tomadas. Confira nossas formas orgânicas de se livrar de pragas aqui.
Colhendo Espinafre Malabar
- Corte as folhas de acordo com suas necessidades de cozinha.
- Colha continuamente para obter melhores rendimentos.
- Você também pode colher as sementes totalmente maduras para replantar.
- Os caules e as folhas jovens têm o sabor mais desejado.
- As folhas têm melhor sabor quando estão frescas, por isso devem ser usadas rapidamente após a colheita.
Nutrição de Espinafre Malabar
O espinafre Malabar é rico em nutrição, com 19kcal de calorias, 3,4g de carboidratos, uma quantidade escassa de gordura (0,3g) e é muito rico em Proteína-1,8g por 100g de serviço!
Também é muito rico em vitaminas como vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 e vitamina C. Tem uma alta composição mineral com cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e zinco.
Por que cultivar espinafre Malabar?
O Espinafre Malabar pode ser usado em uma variedade de pratos, como caril à base de coco e em um prato de vegetais chamado Utan, que pode ser servido com arroz. Também combina bem com frutos do mar como camarão, amêijoa, peixe seco e grama de cavalo que pode ser preparado com um molho chamado Gassi, que é comido com bolinhos de arroz chamados Pundi. Também é popular como ingrediente principal de bolinhos fritos / pakora na Índia.
