As plantas geralmente precisam de luz solar, mas você sabe sobre comestíveis Plantas que crescem no escuro sem QUALQUER espaço? Confira esta lista para descobrir!
A luz solar é de extrema importância para a vida de uma planta, pois é essencial para a fotossíntese. Ao contrário deste fato, algumas plantas comestíveis podem viver bem sem o sol, e você pode cultivá-las dentro de casa sem muito espaço!
Plantas comestíveis que crescem no escuro
1. Cogumelos
Embora os cogumelos não sejam plantas, eles estão intimamente relacionados a eles. Eles são corpos frutíferos de fungos que crescem em ambientes escuros e úmidos. Eles não precisam do sol para fazer sua comida; em vez disso, eles obtêm nutrição de seu meio de cultivo que inclui serragem, casca de árvore, toras de madeira e palha úmida. Se você tem escassez de luz solar, os cogumelos são uma excelente opção para crescer no escuro.
Uma dica: ao cultivá-los dentro de casa, mantenha o meio de cultivo uniformemente úmido.
2. Brotos
A brotação é um processo de germinação de sementes e crescimento de brotos. Tudo que você precisa é de um frasco de vidro, um pouco de água e sementes germinadas. Lave as sementes e coloque-as em uma jarra, enchendo três quartos com água fria. Dependendo das sementes, elas brotarão entre 8-24 horas. Como não requerem luz solar, a brotação pode ser feita em ambientes internos.
Além disso, incluir brotos na dieta é um hábito saudável, pois são ricos em muitas vitaminas e minerais. Além disso, os brotos são uma excelente fonte de ácidos graxos e fibras.
3. Microgreens
Microgreens são plantas comestíveis ou mudas muito jovens. São micro variedades de plantas maduras e de natureza altamente nutritiva. As verduras imaturas podem ser colhidas em menos de um mês depois que as sementes germinam e as plantas têm até 1-3 polegadas de altura. Aprenda como cultivar microgreens neste artigo. Além disso, verifique essas Idéias de cultivo da Microgreen
Uma dica: Forneça luz solar indireta ou luz artificial para um crescimento ideal de microgreens.
4. Wheatgrass
Wheatgrass são as folhas frescas de uma planta de trigo comum. Você pode cultivar wheatgrass no solo e também na água. Molhe as sementes antes de plantar, pois facilita a germinação. Plante as sementes de 1/2 a 1 polegada de profundidade diretamente em um vaso ou bandeja de sementes e mantenha o solo úmido. Não precisa de luz solar. Leva de 6 a 10 dias para colher a grama. Depois de fazer isso, corte-o conforme necessário, usando uma tesoura. Faça plantações sucessivas para uma colheita regular.
Wheatgrass tem inúmeros benefícios, pois é rico em muitos nutrientes vitais. Também pode ser eficaz contra o câncer.
5. Espargos brancos
Os espargos brancos adquirem sua cor branca devido à ausência de luz, cultivá-los em um ponto escuro de sua casa será perfeito. Plante as sementes ou raízes (coroas) em uma cama de produção, 1/2 polegada de profundidade e 2 polegadas de distância, e regue-as moderadamente. Eles levarão de 10 a 12 dias para germinar. Mantenha-os enterrados no solo (sementes), deixando apenas os 2 centímetros superiores expostos (coroas). Você terá que esperar um ano antes de poder colhê-los.
Os aspargos brancos são carregados de nutrientes como vitamina A, B6, C, E, ferro, potássio, riboflavina, niacina e tiamina. Além disso, é muito pobre em sódio e calorias.
6. Ruibarbo forçado
Você pode cultivar ruibarbo plantando suas copas no escuro. Como o nome indica, você pode forçar as coroas de ruibarbo cobrindo-as com um recipiente ou caixa grande e colocando-as em temperaturas de congelamento (0 C). Depois que suas raízes forem resfriadas, leve-as para dentro de casa e coloque-as em um local quente e escuro, iluminado por velas. Cubra-os com turfa, solo ou serragem. Além disso, use cobertura morta de fora, pois preserva o calor dentro da caixa. Você pode colher esses caules forçados em 4-6 semanas para fins de cozimento, quando atingirem 20-30 cms (7-12 polegadas) de comprimento.
