Estes 13 grandes flores comestíveis não só tem uma ótima aparência, mas também é saborosa e rica em nutrientes. Comece a usá-los para adicionar cor e sabor aos seus alimentos e melhorar sua saúde.
1. Violeta (Amor-perfeito)
As violetas são tão agradáveis aos olhos quanto ao paladar, razão pela qual estão em nossa lista de grandes flores comestíveis. Você pode até mesmo tê-los visto misturados a coquetéis e bebidas geladas. Você também pode temperar sua salada ou usá-la em recheios ou para dar sabor às sobremesas.
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Eles podem ajudar com tosse ou dor de cabeça e até mesmo são conhecidos por acalmar a dor, especialmente a variedade esofágica. As flores violetas também purificam o sangue. Clique aqui para saber mais!
2. Camomila
Se você já bebeu uma xícara de chá de camomila para relaxar ou acalmar um estômago ressentido, você já sabe exatamente como a camomila pode ser um alívio. Como o dente-de-leão, é um indivíduo da família das margaridas, e a flor tem um sabor que pode ajudá-lo a se lembrar das maçãs. Você pode mastigar algumas flores cruas ou secá-las e utilizá-las para preparar um chá calmante.
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Algumas de suas vantagens médicas incluem TDAH, alívio de inchaço, doenças estomacais e insônia. De qualquer forma, os alérgicos à ambrósia são incentivados a evitar a camomila.
3. Rosa
Entre a maioria das flores comestíveis que existem, a rosa se destaca entre as mais conhecidas e também tem ótimas utilizações culinárias.. Você também pode ter experimentado diferentes alimentos aromatizados com rosas, por exemplo, chá de rosas, água de rosas, geléia de rosas, leite de rosas e até mesmo sorvete de rosas.
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Não apenas para fins culinários, as rosas também podem ajudar seu corpo de várias maneiras. A roseira brava, que é a base das flores, pode ser utilizada para controlar indigestão, artrite, febres, problemas urinários e prisão de ventre. As pétalas de rosa são ricas em várias vitaminas e minerais, incluindo as vitaminas A, E, C, D e B.
4. Flores de trevo
Se você considera o trevo uma erva daninha, não deveria! Esta planta útil tem muitos usos medicinais e comestíveis. O sabor doce de anis torna-o único. Sirva pétalas cruas em uma salada ou use-as para fazer chá. As flores mais brilhantes e saudáveis devem ser colhidas; pode ter um sabor intenso quando começa a virar castanho.
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Os americanos locais utilizam a flor para tosse e resfriado, e também ajuda em doenças como as veias varicosas, conhecidas como inadequação venosa. Este purificador de sangue natural é compatível com ondas de calor e miomas uterinos. Se você quiser saber mais sobre os benefícios do trevo para a saúde, clique aqui.
5. Açafrão
O açafrão confere sabor e cor aos pratos. Além disso, o açafrão é rico em minerais, por exemplo, potássio, cálcio, cobre, ferro, zinco, magnésio, selênio e manganês. Possui várias vitaminas, por exemplo, ácido fólico, niacina e vitaminas A e C.
Geralmente é utilizado como antioxidante, antidepressivo e anti-séptico.
6. Tree Peony
Peônias, que são locais na China, são mais do que apenas uma flor deliciosa de se olhar. Ele realmente transmite um grande grupo de propriedades curativas. Peônias podem ser adicionadas em saladas ou você pode ferver as pétalas e fazer um chá.
Possui um grande grupo de vantagens, especialmente para quem tem diabetes ou colesterol alto, e também evita a coagulação do sangue. Esta floração tem uma das convergências mais altas de misturas fenólicas, que são antiinflamatórias e podem diminuir o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer. Clique aqui para saber mais!
7. Madressilva Japonesa
A madressilva japonesa cresce selvagem nos EUA ou em muitas outras partes do mundo, é essencial lembrar que existem várias espécies de madressilva com níveis flutuantes de segurança e vantagens. As pétalas de flores amareladas da madressilva têm um sabor doce de néctar. Lembre-se disso apenas as flores são comestíveis; as bagas escuras da flor são muito nocivas, por isso continue com cuidado.
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Foi relatado que a flor ajuda com problemas, por exemplo, gripe, depressão, impurezas no sangue, picadas de carrapatos, infecções e até gota. Suas propriedades de prevenção do câncer também são bem conhecidas.
8. Calêndula (Calêndula)
Sua cor laranja alegre (todas as flores de calêndula são comestíveis) fica linda quando coroa um prato de arroz ou massa, e seu sabor apimentado é satisfatório em sopas e ovos. Pode ser usado no lugar do açafrão.
A calêndula é conhecida por curar a pele e diminuir a inflamação, ajudando feridas, cortes, úlceras e eczema.
9. Chagas
As flores de capuchinha lindas, brilhantes e levemente perfumadas não só tornam sua cesta suspensa charmosa, como também podem pegá-las frescas para usar em saladas ou enfeitar suas receitas com elas para adicionar cor. Seu sabor suave apimentado, doce e semelhante a mostarda dá um sabor único aos pratos que eles adicionam.
Adicionar capuchinhas à comida não só adiciona cor, mas também é uma boa fonte de vitamina C e outros nutrientes. Assim, fortalece o sistema imunológico e ajuda no combate à gripe, tosse e resfriado.
10. Bee Balm
O bálsamo de abelha é uma ótima planta medicinal. Cultivar esta planta em seu jardim tem muitos benefícios, não apenas suas flores atraem abelhas e beija-flores, mas toda a planta acima do solo é comestível. As folhas, flores e caules do Bee Balm são usados na medicina alternativa como anti-séptico, carminativo, diaforético, diurético e estimulante.
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As pétalas de flores são um ótimo complemento para uma salada de frutas, você também pode mergulhar as flores em um líquido, coar para fazer um sorvete delicioso ou até mesmo geléia.
11. Lavender
A lavanda é uma ótima erva medicinal e culinária. Além disso, é um dos ingredientes mais usados na indústria cosmética. Em todas as cultivares de lavanda, a lavanda inglesa é mais utilizada para fins culinários devido à sua fragrância doce.
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O Renee’s Garden tem um bom artigo sobre os usos comestíveis e culinários da lavanda. Clique aqui para ler!
12. Jasmim
Não precisamos informar que o jasmim é a flor mais perfumada do mundo. Seu aroma intenso e inebriante é muito bom para cheirar e, além de ter muitos usos cosméticos, as flores de jasmim também têm muitos usos comestíveis. Leia este artigo informativo para aprender sobre os usos medicinais da flor de Jasmim.
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Nos alimentos, o jasmim é usado para dar sabor a bebidas, sobremesas lácteas congeladas, doces, produtos assados, gelatinas e pudins. Pudins e sobremesas lácteas com o uso de flores de jasmim têm um sabor delicioso.
13. Hibiscus
As flores de hibisco vistosas são tão atraentes de se olhar. Se você está cultivando essa beleza em seu jardim, você já sabe disso. Diz-se que todas as flores dos cultivares de Hibiscus são comestíveis, mas muitas variedades híbridas estão disponíveis, então pode haver um risco. No entanto, Hibiscus-rosa-Sinensis, Hibiscus sabdiriffa e outras cultivares tropicais são comestíveis.
O chá de hibisco é algo que você pode fazer com flores de hibisco. Também tem grandes efeitos na saúde.
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