Veja estes 19 ervas de chá para fazer uma horta de chá. É um sotaque maravilhoso que vai junto com o resto do seu jardim e traz a alegria das ervas frescas, você pode usar essas ervas para preparar chás de ervas aromáticos, saudáveis e saborosos de diferentes sabores.
1. Lavanda
Talvez você nunca tenha pensado em fazer chá de lavanda, mas seu sabor floral é incrível. Uma deliciosa xícara de chá de ervas que você pode fazer com flores de lavanda, de sabor doce e perfumado, perfeita para acalmar a mente, especialmente recomendada para reduzir a tensão e aliviar a dor de cabeça.
A alfazema cresce bem a pleno sol, em solo bem drenado.
Leia também: Como cultivar plantas de lavanda
2. Lemon Verbena
Folhas de verbena de limão são usadas para fazer chá. O consumo de seu chá melhora a digestão, dores nas articulações e ajuda na asma.
Refrescante e azeda, esta planta com sabor a limão é fácil de cultivar. Precisa de pleno sol para prosperar e não tolera invernos rigorosos. Abaixo de 14 F (-10 C) a planta morre. É mais adequado para climas subtropicais e tropicais, embora você possa cultivar verbena de limão em climas frios, mas em recipientes.
3. Menta
A hortelã é a erva de chá mais favorita e popular entre os amantes de chá de ervas, também é uma das plantas mais fáceis de cultivar. O chá de menta luta contra distúrbios digestivos, dores abdominais e cólicas estomacais. Além disso, estimula o apetite, reduz a flatulência e tem um sabor muito refrescante.
A hortelã é uma planta muito robusta e pode até sair do controle no jardim se você não se importar em impedi-la. Ela cresce em solo úmido de pleno sol a parcial.
Leia também: Como controlar plantas invasoras
4. Erva-cidreira
A erva-cidreira está intimamente relacionada à hortelã, mas tem um sabor distinto de limão. Dá sabor a chás de ervas e sorvetes e parece ser uma erva perfumada útil na cozinha.
A erva-cidreira cresce bem em solo seco e sombra parcial. Se cultivado fora, morre no inverno, mas volta a crescer na primavera. A erva-cidreira se espalha vigorosamente se cultivada em canteiros de jardim, por isso é melhor cultivá-la em um espaço confinado ou em um recipiente.
5. Gengibre
O chá de gengibre é popular, especialmente no sul e no leste da Ásia. Suas raízes e folhas podem ser usadas para fazer chá. O uso de chá de gengibre é elogiado na medicina chinesa antiga e no Ayurveda, é um antioxidante e contém propriedades antibacterianas. Cura doenças como resfriados, gripes, náuseas e melhora a digestão e o apetite.
O gengibre é uma planta tão fácil de cultivar e esquecer que você definitivamente gostaria de cultivar. É resistente nas zonas 9 - 12 do USDA e cresce melhor com luz solar filtrada e solo úmido em um local que é menos ventoso.
6. Tomilho
O tomilho é um ingrediente de chá de ervas eficaz que acalma problemas de estômago e dor de garganta. Use suas folhas para preparar o chá, se tiver flores acrescente-as também.
O tomilho cresce bem a pleno sol, mas também tolera sol parcial e é uma erva ideal que exige pouca manutenção.
7. Camomila
Linda margarida como flores que cheira levemente frutada como uma maçã, a camomila é uma erva medicinal útil para o chá. É tradicionalmente usado para induzir calma e sono. Você pode preparar seu chá com pequenas flores brancas e amarelas ao invés de folhas. Existem dois tipos de camomila (alemã e romana). A camomila romana oferece um chá de sabor forte.
A camomila gosta de solo arenoso e de muito sol e precisa de muita água durante o verão. É resistente nas Zonas 4 - 9 do USDA.
8. Jasmim
As flores de jasmim são adequadas para fazer chá, para isso é necessário colher flores frescas. Seque e misture com o chá verde, você também pode macerar sozinho para fazer o chá de jasmim.
A videira jasmim se desenvolve em pleno sol e precisa de uma treliça ou de um suporte para escalar. Não é adequado para climas de inverno rigorosos, então se você quiser cultivá-lo, plante-o em um recipiente que possa ser movido para dentro.
9. Stevia
As folhas de estévia são doces e podem ser mergulhadas para fazer chá. É um adoçante seguro e natural, usado no lugar do açúcar em uma infusão e bom para diabéticos.
Stevia cresce nas zonas USDA 9 a 11, não tolera frio. Ainda assim, você pode cultivá-lo em zonas mais frias em uma panela para que possa ser trazido para dentro quando o inverno chegar.
10. Manjerona
Esta erva culinária tem um sabor frutado e azedo com um toque de menta. O chá de manjerona cura vários problemas de digestão e estômago, incluindo falta de apetite, doenças do fígado, cálculos biliares, gases intestinais e cólicas estomacais.
Ela cresce bem a pleno sol, mas pode tolerar sombras leves, precisa de solo solto e bem drenado.
11. Coentro
Comumente usado para cozinhar, o coentro também é adequado para chá. Seu chá lembra um aroma semelhante ao chá Lady Grey. Misture mel para acalmar a acidez e a prisão de ventre. Também elimina as toxinas do corpo e previne a indigestão.
Ela cresce ao sol e à sombra parcial e é uma erva ideal para vasos. O coentro cresce diversamente como erva anual em quase todos os climas; pode ser cultivado nas Zonas 3 - 11 do USDA.
12. Alecrim
O chá de alecrim melhora a digestão, promove a função cognitiva e atua como antioxidante, protegendo o corpo contra doenças cardíacas e câncer.
Planta de alecrim prefere sol pleno, solo leve e bem drenado.
13. Erva-doce
As sementes de erva-doce são usadas para preparar o chá. O chá de erva-doce é muito benéfico para distúrbios digestivos, como síndrome do intestino irritável, distensão abdominal e flatulência.
A erva-doce cresce nas zonas USDA 4 a 10, em solo úmido e fértil, com sol total ou parcial.
14. Erva de São João
É um remédio muito eficaz contra distúrbios nervosos: insônia, depressão, ansiedade, etc. No entanto, também tem alguns efeitos colaterais.
Ele cresce muito facilmente sem cuidados especiais. Pode ser cultivado no solo ou em vasos.
Para saber como cultivar a erva de São João, leia isto.
15. Sábio
O tônico anti-séptico da sálvia permite fornecer um remédio eficaz para doenças tão variadas como: úlcera na boca e dor de garganta. O chá de sálvia também ajuda na depressão e no Alzheimer. Pegue 1 colher de sopa de folhas de sálvia frescas e 1 colher de sopa de folhas de sálvia secas e deixe em infusão por 3 a 5 minutos em água fervente. Coe e misture o mel para dar gosto. Seu chá de sálvia está pronto.
Pode ser cultivado no solo ou em vasos. Se cultivado em vasos, é importante regar a sálvia regularmente.
16. Viola tricolor
Freqüentemente referido como amor-perfeito selvagem, é uma flor comum europeia que cresce selvagem como uma perene de vida curta. A viola tricolor é conhecida por suas propriedades medicinais. Ele contém flavonóides, saponinas, antocianinas, carotenóides que ajudam no combate a inúmeras doenças humanas como câncer, várias doenças de pele, alergias e dor de garganta. Você pode usar a planta inteira para fazer chá.
Também chamada de doença do coração, a viola tricolor cresce em sombra parcial em solo levemente ácido a neutro. É difícil nas zonas USDA 3 a 9
17. Basil
Manjericão, especialmente o manjericão sagrado ou ‘tulsi’ é melhor para fazer chá de manjericão, você também pode adicionar mel e gengibre nele. Outras variedades de manjericão também são usadas. O manjericão alivia o estresse e, se usado com mel e gengibre, ajuda na asma e na tosse, resfriado e gripe. O consumo de chá de manjericão reduz o nível de açúcar no sangue e ajuda nas doenças cardíacas. O chá de manjericão também é uma boa cura para problemas bucais e mau hálito.
Holy Basil adora exposições quentes, é uma planta tropical, resistente nas Zonas 10, 11 do USDA e cresce melhor quando a temperatura fica em torno de 70 - 86 F (20 - 30 C).
18. Catnip
Suavemente sedativo e calmante, o chá de erva-dos-gatos é excelente para tratar após um dia exaustivo. Ajuda em distúrbios digestivos como diarreia, alivia dores de cabeça e insônia e se você está passando por abstinência de nicotina, alivia o estresse. Tanto as folhas como as flores são utilizadas para preparar o chá.
Se você sabe como salvar sua planta catnip de gatos para seu uso no cultivo, é fácil. É resistente nas Zonas 3 - 8 do USDA e prefere solo bem drenado que seja arenoso, embora a erva-dos-gatos cresça em vários tipos de solo. Mantenha sua planta em pleno sol parcial.
19. Capim-limão
O capim-limão (Cymbopogon citratus) é usado para fazer chás de ervas, em sopas e outros pratos. Esta erva de chá com aroma de limão também repele pragas como moscas brancas longe do jardim.
Cultive a erva-cidreira em local quente e ensolarado e regue regularmente. Lemongrass é resistente nas Zonas 9-11 do USDA, no entanto, se você gosta de cultivá-lo em climas mais frios, pode cultivá-lo em um vaso e levá-lo para dentro de casa ou em uma estufa no inverno.
Leia também: Como fazer chá de moringa
Dicas e avisos
- Existem várias ervas e flores adequadas para fazer chás. Sua escolha depende de qual sabor você mais gosta e do que crescerá melhor para você de acordo com o clima e o espaço que você possui.
- Use essas ervas frescas ou seque-as ao ar e conserve para fazer chás de ervas saudáveis e aromáticos.
- Não remova muitas folhas de uma vez, você pode matar sua planta. Cultive mais plantas de todas ou quaisquer ervas que você usa com freqüência.
- Não use pesticidas químicos e repelentes de insetos nas ervas do chá.
