Aprenda sobre 18 Tipos de manjericão que você pode cultivar em seu jardim e recipientes para sua aparência, aroma e usos culinários e medicinais!
Se você adora manjericão, vai adorar cultivá-los variedades de manjericão. Todos eles são comestíveis e perfeitos para cultivo em recipientes.
1. Manjericão doce
Está entre as variedades de manjericão mais populares para cultivo e é amplamente utilizado na culinária de sua folhagem tenra e aromática. Variando de verde a roxo, a erva pode atingir uma altura de 30 a 45 centímetros. Leia estas dicas de cultivo de manjericão.
Dicas de crescimento:
Use solo fértil rico em matéria orgânica. Cultive-o em um local ensolarado e mantenha-o bem regado. Não tolera clima frio severo.
2. Manjericão Genovês
O traço característico do manjericão genovês são as folhas mais planas e pontiagudas. Além disso, o sabor mais aromático e picante o torna um ótimo ingrediente em vários pratos italianos e receitas de pesto.
Dicas de crescimento:
Esta variedade é um pouco tolerante ao frio e prefere 6-8 horas de sol direto. Solo bem drenado com pH neutro é o melhor para isso.
3. Manjericão tailandês
Popular na culinária do sudeste da Ásia, o manjericão tailandês tem um toque de alcaçuz com um sabor forte. Os caules arroxeados e as folhas com veias roxas tornam-na uma planta vistosa. Com o tempo vai perdendo o aroma, use-o fresco.
Dicas de crescimento:
Esta planta é muito suscetível aos danos causados pela geada, portanto, leve-a para dentro de casa ao primeiro sinal de geada. Esta também é uma planta que adora o sol e requer rega moderada.
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4. Manjericão Napoletano
Originário da região de Nápoles (Itay), suas folhas extraordinariamente grandes são utilizadas para embrulhar aves, peixes ou queijos. Adicione-o a sopas, molhos, peixes e pratos de carne, pois é um pouco mais picante do que algumas outras variedades de manjericão doce. Pode crescer até 60 centímetros de altura.
Dicas de crescimento:
Precisa de pleno sol para florescer. Na estação de crescimento, aplique fertilizante balanceado uma vez por mês. Um meio de envasamento leve é adequado para o plantio.
5. Manjericão opala escuro
Entediado com a exibição semelhante de ervas de folhagem verde? Este manjericão de folhagem roxa escura de aparência exótica pode realçar a beleza de sua paisagem. Além dos usos culinários regulares, você pode embeber em vinagre ou óleo para adicionar cor e aroma aos pratos.
Dicas de crescimento:
Coloque a panela perto de um parapeito de janela ensolarado para que possa desfrutar do sol direto. Mantenha o solo uniformemente úmido no estágio inicial, quando a planta está se estabelecendo.
6. Manjericão de Natal
É uma mistura de manjericão tailandês e genovês. O sabor frutado e aromático deste manjericão é um pouco como o vinho com um toque de pinho. Transforme-o em pesto, molhos, saladas, pratos de ervas, bem como em bebidas e chás.
Dicas de crescimento:
Bastante rega com cobertura morta ao redor da base é o que ela precisa. 65 a 85 graus F é a temperatura ideal de crescimento. Besouros japoneses podem esqueletizar a planta inteira, fique de olho neles.
7. Limão Manjericão
A folhagem é verde claro e a planta cresce de 50 a 60 centímetros de altura. Não é tão ornamental quanto outras variedades de manjericão, mas forma lindas pontas brancas que são altas e atraentes. Adicione manjericão de limão ao chá gelado para um sabor quente de limão e torne-o uma bebida revigorante.
Dicas de crescimento:
Adicione um fertilizante rico em fósforo na primeira semana de plantio. Regue diariamente, mas não tanto que o solo fique encharcado. Podar de vez em quando para melhorar a circulação de ar. Confira nossas dicas de poda de ervas para saber mais.
8. Manjericão de folha de alface
As folhas grandes e enrugadas deste manjericão lembram alface e são muito utilizadas em saladas e pratos frescos devido ao sabor suave e menos aromático. Ideal para um embrulho de alface porque as folhas são grandes, com cerca de 3-5 polegadas de tamanho.
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Dicas de crescimento:
Cuidado com a geada se plantar este manjericão ao ar livre. Semeie as sementes com 0,25 polegada de profundidade e coloque-as a 25 centímetros de distância. Evite usar fertilizantes com alto teor de nitrogênio.
9. Limão manjericão
Assim como o manjericão de limão, também é um dos tipos de manjericão que tem sabor cítrico. Embora, não seja tão comum quanto o manjericão de limão. Você pode cultivar uma combinação de basils de limão e lima, pois eles formam um ótimo par. É uma erva saborosa para cozinhar e você terá muitos manjericão de limão usa Na internet.
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Dicas de crescimento:
Escolha um local que receba cerca de seis horas de sol direto. Não regue demais a planta. Instale suportes como estacas se a planta ficar muito pesada.
10. Manjericão com canela
Manjericão picante mexicano é outro nome deste manjericão. Com cerca de 25 centímetros de altura, as folhas brilhantes e pequenas flores de cor rosa-lavanda e lilás fazem dela uma excelente escolha para arranjos de flores. Por seu sabor picante e aroma perfumado, acompanha bem em saladas de frutas e guarnições.
Dicas de crescimento:
Solo rico, úmido e ligeiramente ácido é ideal para o plantio. Espace as plantas entre 15 e 30 centímetros. Regue rotineiramente e evite que o solo seque completamente.
11. Santo Basil
Também conhecido como Tulsi, é reverenciado na religião hindu por suas características medicinais e espirituais. As folhas salpicadas de roxo e verde dão a esta planta um visual atraente. Se isso não bastasse, tomá-lo diariamente no chá ou no chai impulsionará o sistema imunológico. Aqui estão alguns de seus fantásticos benefícios para a saúde! Aprenda como fazer crescer aqui.
Dicas de crescimento:
Cultive em um local ensolarado. Ao contrário de outras bacias, tolera a seca e solo pobre. No entanto, para um crescimento ideal, regue regularmente e use solo leve e bem drenado.
12. Cardeal Basil
A característica notável do manjericão cardinal são suas flores vermelhas marcantes e seu aroma picante. É por isso que ganha uma posição bem merecida nos jardins ornamentais. Parece celosia, mas ainda assim, você pode usar em sua cozinha em receitas.
Dicas de crescimento:
Evite plantá-lo muito cedo nas nascentes. Manter a umidade do solo durante a estação de crescimento. Ela prefere um clima quente e se torna uma bela planta de contêiner.
13. Green Ruffles
Esta lista de tipos de manjericão não pode acabar sem adicionar esta variedade de manjericão. As folhas com babados e franjadas deste manjericão são muito envolventes. Possui pontas de grandes flores roxas, o que a torna adequada como planta de fronteira. Pode ser usado em saladas, macarrão e massas devido ao sabor suave.
Dicas de crescimento:
Ele pode tolerar um pouco de sombra, mas ainda precisa de sol parcial. Água persistentemente e cobertura morta ao redor da base para que o solo retenha a umidade.
14. Basil grego
Crescendo apenas até 20 centímetros, é uma pequena variedade arbustiva de manjericão que é nativa do sudeste da Ásia. Este tipo de manjericão é uma boa opção para quem tem falta de espaço. As folhas são pontiagudas e podem ser utilizadas em guarnições, saladas, pratos de carne ou sopas e pratos de tomate.
Dicas de crescimento:
A exposição ao sol direto ou luz fluorescente é necessária para um crescimento ideal. Durante os períodos de seca, mantenha a planta bem regada. Em climas quentes, mantenha-o parcialmente ao sol.
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15. Manjericão Pistou
Uma das melhores variedades de manjericão com o nome de um molho feito com manjericão, alho e azeite de oliva conhecido como molho Pistou. Embora pequenas, suas folhas de formato uniforme ainda têm muito sabor e são perfeitas para guarnecer pratos.
Dicas de crescimento:
Regue moderadamente para manter o solo uniformemente úmido. Mova-se para fora somente após a última geada. Para encorajar a ramificação, aperte os brotos terminais.
16. Sabre Picante (Serrata)
Como o nome sugere, este manjericão é agraciado com folhas serrilhadas que são em forma de sabre e ornamentais. Bastam algumas folhas para dar um toque picante aos gourmets asiáticos. Você pode contar com este manjericão mesmo no final da temporada, pois continua produtivo.
Dicas de crescimento:
Semeie as sementes dentro de casa e transplante após a passagem da geada ou semeie diretamente no jardim quando a temperatura estiver suficientemente quente. Fornece muita luz e água.
17. Manjericão Azul Africano
Se há uma variedade de manjericão que se destaca entre outras variedades de manjericão, é esta. Ele cresce até quatro metros de altura e tem um aroma perfumado e picante que flutua no vento úmido. A beleza encantadora desta variedade e seus méritos comestíveis tornam o manjericão obrigatório.
Dicas de crescimento:
Propague-o a partir de estacas. Remova caules mortos e folhagens e detritos após a estação de crescimento. Cuidado com pulgões, besouros de pulgas, besouros japoneses, caracóis e lesmas.
18. Manjericão picante
Esta é uma variedade compacta de manjericão que cresce de forma espessa como o nome sugere. O sabor das folhas é intenso, o que a sua adição torna as sopas e molhos mais saborosos.
Dicas de crescimento:
Plante em solo de boa qualidade e com boa drenagem. Como outras variedades de manjericão, também precisa de muita luz solar para prosperar. Para ajudá-lo a florescer, você precisa apertar de volta.
